ダ ルチアーノ（有限会社オネスト）

Ｄ３５　植木さん、Ｊ５６　植木さんのお店です。

19年間イタリアのアイスクリーム専門機械メーカーに勤務し、イタリア人ジェラート職人ルチアーノ・チェキネロ氏とともに、日本全国にジェラートショップを立ち上げてきた当店店主が、1999年、東京日野市に「ダ ルチアーノ」を開店しました。

（現在は、八王子市堀之内に本店があります。ダ ルチアーノとは、ルチアーノの店、ルチアーノの家、という意味のイタリア語です。）

ルチアーノ氏より直伝された、伝統的イタリアンジェラートの製法により、素材の味を生かしたジェラート作りを目指しています。

漆黒のジェラート「ネッロ」、神秘と言う名のジェラート「ラルカーノシリーズ」は、世界にふたつと無い当店自慢のジェラートです。

当店では、安全な食品であることを前提に、お客様に喜んで、また、楽しんでいただける、味作り、店作りを心がけております。

また、八王子、多摩地区の「地場産素材」を使ったジェラート開発にも力を注いでおり、多くのお客様よりご支持いただいております。

「味作りに関しては何処のお店にも負けない」という意気込みでジェラート製造を続けてまいります。